甲州富士川・本菱・純米大吟醸2021山田錦の予約分が発送され、手元に届き始めています。今年の本菱は原料米が山梨県富士川町産山田錦となり、お米本来の香りを感じながら、洗練された混じりっ気のない味を楽しむことができます。日本酒度も+2となり、純米大吟醸ながら辛口となっておりますので、食中酒として楽しむことができます。また前年とは異なり、冷して、常温で、もしくはぬる燗でと、さまざまな飲み方で楽しむことができ、冷蔵庫で保存していただくことで、その味の変化を楽しむことができるお酒になりました（封を開けた後は冷蔵庫で保存し、1週間程度で飲みきってください）。

今年の本菱はあと残り十数本となっておりますので、お早めにお買い求めください。

なおこの本菱の事業は弊社では「まちいく事業」として位置づけており、「まちいくふじかわプロジェクト」として、山梨県富士川町とともに2016年から継続しているプロジェクトです。ブランディングをより進化させるための実践研究として、地域活性×ブランディングの可能性を追求するため行っている事業です。

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